西宁生物科技园区豆类蛋白肽项目助力健康食品产业升级-西宁招商引资

西宁生物科技园区豆类蛋白肽项目助力健康食品产业升级

食品制造业招商项目产业升级

所属地区：青海-西宁发布日期：2025年09月05日

作为青海省重点招商引资项目，西宁生物科技园区豆类蛋白肽提取项目近日启动前期建设工作。该项目依托高原特色农产品资源，聚焦健康食品添加剂领域，计划建设现代化生产车间、仓储设施及研发中心，预计投产后年利润超千万元，将为区域植物蛋白产业链延伸提供新动能。
一、项目规划凸显专业化布局
项目总占地面积约16亩，采用功能分区明确的建筑设计方案。生产核心区包含2400平方米标准化车间，配备全封闭自动化生产线；原料库与成品库均采用恒温恒湿设计，确保产品稳定性。四层框架结构的科研办公楼将设立专项实验室，重点攻关肽分子提取技术优化。
二、技术创新驱动产品竞争力
豆类蛋白肽通过生物酶解技术提取，其分子量小于5000道尔顿，更易被人体吸收。权威检测显示，该产品蛋白质含量超90%，含18种必需氨基酸，其溶解性和乳化性指标优于传统大豆蛋白。目前国内运动营养品、特医食品领域对该原料的年需求增长率保持在15%以上。
三、基建配套保障高效运营
园区已实现双回路供电和集中供热，项目内部将建设智能化物流系统，原料入库至成品出库全程可追溯。污水处理站采用膜生物反应器工艺，确保排放达标。周边青藏铁路货运专线可辐射西北市场，降低物流成本约20%。
四、市场前景契合健康消费趋势
随着《国民营养计划》实施，植物基蛋白应用场景持续拓展。行业数据显示，2022年我国蛋白肽市场规模已突破50亿元，其中食品添加剂占比达65%。该项目产品可应用于代餐粉、蛋白饮料等细分领域，目前已有三家上市食品企业表达采购意向。
项目方表示，将严格遵循绿色工厂标准建设，计划2024年完成设备调试。建成后预计可带动当地80个就业岗位，并促进高原豌豆、蚕豆等作物的订单化种植，形成"农户+加工+研发"的产业协同模式。

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